เครื่องแลกเปลี่ยนความร้อนพื้นผิวที่ขูด-SPT

รายละเอียดอุปกรณ์

SPTเครื่องแลกเปลี่ยนความร้อนพื้นผิวขูด-Votatorsเป็นเครื่องแลกเปลี่ยนความร้อนแบบมีดโกนแนวตั้งซึ่งติดตั้งพื้นผิวแลกเปลี่ยนความร้อนแบบโคแอกเซียลสองตัวเพื่อให้การแลกเปลี่ยนความร้อนที่ดีที่สุดผลิตภัณฑ์ชุดนี้มีข้อดีดังต่อไปนี้

1. หน่วยแนวตั้งให้พื้นที่แลกเปลี่ยนความร้อนขนาดใหญ่ในขณะที่ประหยัดพื้นและพื้นที่การผลิตที่มีคุณค่า

2. พื้นผิวการขูดสองครั้งและโหมดการทำงานแรงดันต่ำและความเร็วต่ำ แต่ก็ยังมีความเร็วเชิงเส้นเส้นรอบวงมากโดยไม่สูญเสียเอฟเฟกต์การแลกเปลี่ยนความร้อนซึ่งเป็นสิ่งสำคัญที่สุดเมื่อต้องรับมือกับผลิตภัณฑ์ที่ละเอียดอ่อนหรือซับซ้อนซึ่งเสียหายได้ง่ายโดยสูง ความเร็ว ข้อดี;

3. ช่องว่างช่องมีขนาดใหญ่ และช่องว่างช่องสูงสุดคือ 50 มม. ซึ่งสามารถจัดการผลิตภัณฑ์อนุภาคขนาดใหญ่ และรักษาความสมบูรณ์ เช่นสตรอเบอร์รี่

4. ถังถ่ายเทความร้อนของอุปกรณ์ได้รับการออกแบบให้ถอดออกได้หากจำเป็นต้องขัดหรือเปลี่ยนพื้นผิวการแลกเปลี่ยนความร้อน กระบอกถ่ายเทความร้อนสามารถถอดประกอบและแยกออกได้ง่าย

5. การตรวจสอบภายในอุปกรณ์อย่างง่าย สามารถเปิดฝาครอบด้านบนที่ด้านบนของอุปกรณ์ และไม่จำเป็นต้องถอดซีลเครื่องกลและเพลาหลัก

6. ตรากลเดียวFtherm® ซีลกล SPT สามารถเปลี่ยนได้อย่างรวดเร็ว ไม่จำเป็นต้องใช้ระบบไฮดรอลิก

7. การเคลื่อนที่แบบกวาดอย่างต่อเนื่องและพื้นที่แลกเปลี่ยนความร้อนโดยรวมเพื่อให้เกิดการถ่ายเทความร้อนอย่างมีประสิทธิภาพ

8. บำรุงรักษาง่าย ถอดประกอบง่าย และทำความสะอาดง่าย

แอปพลิเคชัน

วัสดุที่มีความหนืดสูง

ซูริมิ, ซอสมะเขือเทศ, ซอสช็อคโกแลต, ผลิตภัณฑ์วิปปิ้ง/อัดลม, เนยถั่ว, มันบด, ซอสแซนวิช, เจลาติน, เนื้อสับไร้กระดูก, ตังเม, ครีมบำรุงผิว, แชมพู ฯลฯ

วัสดุที่ไวต่อความร้อน

ผลิตภัณฑ์ของเหลวจากไข่ น้ำเกรวี่ เตรียมผลไม้ ครีมชีส เวย์ ซีอิ๊ว โปรตีนเหลว ปลาสับ ฯลฯ

การตกผลึกและการเปลี่ยนเฟส

น้ำตาลเข้มข้น, มาการีน, ช็อตเทนนิ่ง, น้ำมันหมู, กัมมี่, ตัวทำละลาย, กรดไขมัน, น้ำมันเบนซิน, เบียร์และไวน์ ฯลฯ

วัสดุเม็ด

เนื้อสับ, นักเก็ตไก่, ปลาป่น, อาหารสัตว์เลี้ยง, แยม, โยเกิร์ตผลไม้, ส่วนผสมผลไม้, ไส้เค้ก, สมูทตี้, พุดดิ้ง, ชิ้นผัก, เหล่ากันมะ ฯลฯ

วัสดุหนืด

คาราเมล, ซอสชีส, เลซิติน, ชีส, ลูกอม, สารสกัดจากยีสต์, มาสคาร่า, ยาสีฟัน, ขี้ผึ้ง ฯลฯ

ความได้เปรียบ

1. หลักการขูด: ประหยัดและสะอาด

ระบบผสมจะขูดพื้นผิวที่ร้อนหรือเย็นทั้งหมดอย่างต่อเนื่อง ส่งผลให้มีการถ่ายเทความร้อนได้อย่างมีประสิทธิภาพมากเมื่อเทียบกับเครื่องแลกเปลี่ยนความร้อนแบบแผ่นหรือท่อแลกเปลี่ยนความร้อน หลักการขูดนี้มีข้อได้เปรียบด้านประสิทธิภาพที่ดีเยี่ยมนอกจากนี้ยังช่วยป้องกันไม่ให้ผลิตภัณฑ์เกาะติดกับด้านข้าง

2. ความสม่ำเสมอในการเก็บรักษาแบบผสม

ข้อดีอีกประการของระบบผสมคือของเหลวยังผสมเมื่อขูดช่วยถ่ายเทความร้อนและรักษาของเหลวให้สม่ำเสมอในบางกรณี ผลิตภัณฑ์สามารถสูบลมได้ทั้งแบบมีหรือไม่มีอากาศอัดหรือไนโตรเจน

3. ทำความเย็นและทำความร้อนผลิตภัณฑ์อนุภาคขนาดใหญ่

กับFtherm® SPT series เครื่องแลกเปลี่ยนความร้อนบนพื้นผิวที่ขูด, ผลิตภัณฑ์ที่มีอนุภาคสามารถระบายความร้อนและให้ความร้อนได้รักษารสชาติของผลิตภัณฑ์สูงสุดคุณสามารถทำให้ผลิตภัณฑ์เย็น/ร้อนด้วยขนาดอนุภาคสูงสุด 25 มม.

4. ล้างให้สะอาด

ระบบ CIP ที่มีอยู่สามารถนำไปใช้กับเครื่องแลกเปลี่ยนความร้อนที่พื้นผิวแบบขูดซีรีส์ Ftherm ® SPT ได้คุณสามารถทำความสะอาดตัวแลกเปลี่ยนความร้อนบนพื้นผิวที่ขูดด้วยหรือต้านการไหลของน้ำ เพื่อให้ระบบผสมสามารถหมุนตามเข็มนาฬิกาหรือทวนเข็มนาฬิกา ซึ่งมีผลในการทำความสะอาดที่ดีมาก

แนวความคิดในการออกแบบ

1. สามารถเปลี่ยนมีดโกนได้อย่างง่ายดายโดยไม่ต้องใช้เครื่องมือ

2. สามารถทำความสะอาด CIP และฆ่าเชื้อออนไลน์ SIP ได้

3. ห้ามถอดชิ้นส่วนซีลเครื่องกลเมื่อตรวจสอบพื้นที่ผลิตภัณฑ์

4. พื้นที่แลกเปลี่ยนความร้อนขนาดใหญ่รอยขนาดเล็ก

5. ความเร็วต่ำ การเก็บรักษาความสมบูรณ์ของผลิตภัณฑ์เม็ดละเอียดได้ดี

6. สามารถเปลี่ยนตลับวัสดุได้

7. การออกแบบที่เป็นมิตรต่อการบำรุงรักษา มีเพียงตราประทับเชิงกลและแบริ่งเท่านั้น

ซีรีย์ Ftherm T เป็นเครื่องแลกเปลี่ยนความร้อนพื้นผิวขูดแนวตั้งที่ติดตั้งพื้นผิวแลกเปลี่ยนความร้อนโคแอกเซียลสองพื้นผิวเพื่อให้พื้นที่แลกเปลี่ยนความร้อนที่ดีที่สุดการออกแบบนี้มีลักษณะดังต่อไปนี้เมื่อเทียบกับFชุด SPX ความร้อน:

1. หน่วยแนวตั้งให้พื้นที่แลกเปลี่ยนความร้อนขนาดใหญ่และช่วยประหยัดพื้นที่การผลิตอันมีค่า

2. บำรุงรักษาง่าย ถอดประกอบง่าย และทำความสะอาดง่าย

3. ใช้โหมดการทำงานแรงดันต่ำและความเร็วต่ำ แต่ยังคงมีความเร็วเชิงเส้นเส้นรอบวงมาก การแลกเปลี่ยนความร้อนที่ดี

4. ช่องว่างช่องมีขนาดใหญ่ ช่องว่างช่องสูงสุดคือ 50 มม.

เพิ่มกำลังการผลิต: หน่วยผนังสองชั้นที่มีพื้นผิวขนาดใหญ่มีกำลังการผลิตสามเท่าของการออกแบบผนังเดียวทั่วไป

รักษาคุณภาพ: ทรีทเมนต์อ่อนโยนเหมาะสำหรับผลิตภัณฑ์ที่ไวต่อแรงเฉือนที่มีอนุภาคขนาดไม่เกิน 25 มม.

เพิ่มประสิทธิภาพ: มอเตอร์ไดรฟ์เดี่ยวช่วยลดการใช้พลังงานได้ถึง 33%

การบริการที่ง่ายดาย: ความเร็วในการหมุนต่ำช่วยลดความต้องการในการบำรุงรักษาตลอดอายุการใช้งานและต้นทุนการบริการ

ประหยัดพื้นที่: การออกแบบแนวตั้งให้พื้นที่ขนาดกะทัดรัดพร้อมยูนิตที่ประกอบมาอย่างสมบูรณ์สำหรับการตั้งค่าแบบพลักแอนด์เพลย์

เหมาะสำหรับการผลิตมาการีน, โรงงานมาการีน, เครื่องทำมาร์การีน, สายการผลิตที่สั้นลง, เครื่องแลกเปลี่ยนความร้อนที่พื้นผิวที่ขูด, votator และอื่น ๆ